「死ぬまでに行きたい！世界の絶景ホテル編」に掲載された赤倉観光ホテル。
景色がとにかく素晴らしく、運が良ければ雲海を眺めることができるこちらのホテルに宿泊したので
今回の記事ではお夕食についてご紹介します。
▼前回の記事
和食・イタリアン・フレンチの３つから選べる夕食
赤倉観光ホテルの夕食は
和食・イタリアン・フレンチの３つの宿泊プランが用意されており
好きなものから選ぶことができます。
フレンチのコース
私は今回はフレンチのコースにて予約。
メニュー
メニューはこちら。（ぼやけててすみません）
オプションでメインのお肉を「黒毛和牛フィレ肉＋フォアグラのロッシーニ」にグレードアップできたのでお願いしました。
お値段そこそこいきますが、せっかくの旅行で我慢したら勿体無い！
旅行中は財布の紐なんてありません。
お酒はワインのペアリングを選択
お酒は色々あったのですがワインのペアリングを選択。
最初はシャンパンで乾杯。
桃と生ハムのサラダ仕立て
桃が甘くてめちゃくちゃ美味しい！
桃の甘さと生ハムの塩気が最高にイイ…
パンが一緒に何種類か出てきましたが全て自家製のようです。
焼き立てて美味しく、何回かおかわりしてしまいました。
帆立貝と海老のブリック包み焼き
ブリックとはクレープ状の生地のことのようです。
パリパリしていて、中は紫キャベツが入ってました。
帆立も海老も美味しい。
白ワインと一緒にいただきました。
カボチャの冷製ポタージュ
スープは「じゃがいものポタージュスープ」か「カボチャの冷製ポタージュ」か選べました。
私は「カボチャの冷製ポタージュ」を選択。
こちらのスープすごい濃厚で、カボチャ好きにはたまらないスープでした。
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
メインの黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ！！
流石フィレ肉、めちゃくちゃ柔らかくフォアグラも最高に美味しい。
トリュフがかかっていてなんと贅沢な…。
赤ワインとの相性も最高です！
デザート
デザートには妙高高原産のブルーベリーソースがかかったフロマージュのムース。
チーズの盛り合わせかフロマージュかで選択できました。
このブルーベリーが濃厚で美味しく、正直お腹が空いている時に食べたかった…。
パンをおかわりしたせいか満腹すぎて少し残してしまいました…もったいない。
施設併設のバー
赤倉観光ホテルにはバーが併設されており
17時から22時半まで利用することができます。
今回利用する気満々だったのですが、夕食でお腹がいっぱいになりすぎて断念。
皆さんはぜひ行ってみてください。
次回は朝食編
お酒もお食事も大満足なお夕飯。
今回はフレンチのコースをいただきましたが
次回はイタリアンか和食もいただいてみたいです！
次回の記事では朝食についてご紹介します。
